طريقة عمل الممبار المحشى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 كوب ارز مصري، مغسول ومصفى
- 2 بصلة، مقطعة صغيرا
- 2 طماطم، مبشورة
- 1 باقة شبت، مفرومة
- 1 باقة بقدونس، مفرومة
- 1 باقة كزبرة، مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 كيلوغرام ممبار
- ملح وبهار
- 1 ينظف الممبار جيدا من الداخل ثم ينقع في الماء والخل والملح لمدة ساعتين.
- 2 يخلط الارز مع البصل، الطماطم، الشبت، البقدونس، الكزبرة، الملح، الفلفل، البهارات والزيت ويخلط جيداً.
- 3 يحشى الممبار بحشوة الارز و الخضار الى ان تنتهى الكمية.
- 4 يوضع في قدر على النار ماء وتترك لتغلي ثم يوضع فيها الممبار ويسلق.
- 5 بعد ما يسلق الممبار، يوضع في مصفاة ليصفى الماء تماما، بعد ذلك يحمر في السمن الى ان يصبح لونه ذهبى.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
